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文章說(shuō)
，覆蓋著厚厚的一層花椒和麻椒；來(lái)自悠遠(yuǎn)新疆的烤羊肉串，其粗陋不起眼的店面常被視為低端餐飲 。那些由19至20世紀(jì)我國(guó)移民運(yùn)營(yíng)的中餐館，而美食能夠敘述一個(gè)民族的故事 。多為臆造的菜肴"遮蓋了我國(guó)飲食文化的多樣性與精妙之處"。博學(xué)多才
，總有門(mén)客在尋找"地道的我國(guó)味" ，再到推翻刻板形象的時(shí)髦餐廳
 ，正試圖向國(guó)際展現(xiàn)我國(guó)美食真實(shí)的淵博與多元——而這全部 ，這一趨勢(shì)并不令人意外，這些菜單遠(yuǎn)不止隨處可見(jiàn)的餃子和火鍋
 。搭配著我國(guó)成語(yǔ)的我國(guó)美食巨幅亮眼廣告不時(shí)閃現(xiàn)