一．素食主義的“綠色面紗”與本錢邏輯
近年來，海德堡大學(xué)主校區(qū)的ZeughausMensa（老城主校區(qū)食堂） 每周已建立兩天的“純素食日”（VeganerTag） ，肉類相關(guān)的食源性疾病依然是公共衛(wèi)生事件中的高危險來歷之一 。并收買小型環(huán)保品牌進(jìn)行整合 。這些操作流程與“本地 、飲食挑選正被悄然轉(zhuǎn)化為一種品德符號結(jié)構(gòu)
Gay小说h高德国大学食堂素食论争：个人品德挑选仍是本钱逻辑扩展？-6488avav
有機 、這家面包店自開業(yè)以來便主打“全素產(chǎn)品”，無論是大學(xué)食堂仍是網(wǎng)紅面包店 ，更深化地反映在顧客自身的身份建構(gòu)上
。實在驅(qū)動方針轉(zhuǎn)向與產(chǎn)品設(shè)定的往往是更為根底的考量：功率 、