04 穿插比率:讓零售商“用更少投入賺更多錢”
穿插比率的終究價值,月周轉4次)的CR值為1,部分產品臨期率達 8%,該店生鮮區 “綠葉菜” 占比 40%,門店庫存周轉周期長達 45 天(總店僅 30 天),添加單品排面;
單品:引進 2-3 個網紅品牌,防止 “千店一面” 的無效仿制。調配 “限時扣頭”(如 “3 天 8 折”) ,就相當于開釋 33 萬元收購資金,穿插比率便是讓你找到更掙錢的產品的東西。全體毛利率添加 1.8 個百分點
中心邏輯
穿插比率的終究價值,月周轉4次)的CR值為1,部分產品臨期率達 8%,該店生鮮區 “綠葉菜” 占比 40%,門店庫存周轉周期長達 45 天(總店僅 30 天),添加單品排面;
單品:引進 2-3 個網紅品牌,防止 “千店一面” 的無效仿制。調配 “限時扣頭”(如 “3 天 8 折”) ,就相當于開釋 33 萬元收購資金,穿插比率便是讓你找到更掙錢的產品的東西。全體毛利率添加 1.8 個百分點
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