去新品牌開展空間大 ，

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「第二曲線」難尋

餐飲企業(yè)拓寬副牌時面臨的應戰(zhàn) ，

即使海底撈的副牌遍及聚集于顧客認知度高
、品牌方也曾寄予厚望 ，以及客單價的繼續(xù)走低
，在海底撈這個主力品牌開展遇到瓶頸的時分