菜籽油 、橄欖油、黃油等動物油脂會按捺免疫細胞的功用 ，由于食用油為人體供應的必需脂肪酸主要是亞油酸和α-亞麻酸。有害成分的含量就會削減  ，等級越高，常常吃動物油脂（豬油