相似的狀況也出現在西貝身上  。海底撈終究以服務出圈，收入與等級及店內營收掛鉤 ，乃至創業開差不多的店在旁邊變成競賽對手。進步和收入進步的時機多 。但是，卻大多未能獲得真實意義上的成功