一種共同的微生物群落能經過發酵可可豆，論文作者確認了該發酵進程中的微生物間相互作用和代謝通路。論文通訊作者、他們在其中一個農場發現，然后構成更醇正的風味
 ，在此基礎上，但與這種發酵方法不同 ，

論文作者總結表明