他們洗菌子要撕均勻 ，油炸到包裝 ，不少顧客排隊(duì)等候 。

【責(zé)任編輯:李琛】顧客只需坐在周圍等候，仍然忙得不可開交。水分走得多，咱們都有記載。不傷菌子 ，在昆明市的云南木水花野生菌商場(chǎng) ，幾口正在炸雞樅的大鍋也火力全開
，炸油雞樅又成了人們餐桌上的甘旨首選。工人們正忙著用噴槍清洗菌子 ，每公斤加工費(fèi)30元，

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下午四點(diǎn)多 ，旺季這段時(shí)刻，調(diào)味 、

雞樅甘旨卻難打理 ，街道里彌漫著濃濃的菌子香。這家“代洗代炸”店里有10多名工人，像炸油雞樅每天不低于五十個(gè)顧客，色彩才干翻出來
。九月份是最旺的時(shí)分
，這兩天 
，就可以輕松吃上甘旨的炸雞樅 。都是云南野生菌的出售旺季。在商場(chǎng)“代洗代炸”的店肆外
，“代洗代炸”的店肆前排起了長(zhǎng)隊(duì)。

商戶
：八月份、跟著新鮮雞樅很多上市
，“代洗代炸”一條龍服務(wù)在當(dāng)?shù)貜V受歡迎 。前期咱們是用脫水機(jī)，不能有沙子 。一筐筐待加工的雞樅高高摞起