現在不一樣了，跟著各項規范落地，

上一年 ，

（總臺央視記者 李欣 閆素 趙文彬 吳剛）

【責任編輯:王會】這份工作認證為從業者帶來了哪些改動 ？顧客又怎么看待
？

燒烤從業者 張巖飛 ：之前咱們在烤制串品的時分是以店面為規范
，“燒烤照料師”正式成為“中式烹調師”下的新工種  ，老百姓吃得也更定心 。也將敦促燒烤業健康開展，

燒烤工作“轉正”

推進工作走向規范化

燒烤生意火爆 ，也打破了“燒烤非正餐”的固有認知 ，以區域性為規范，還重視食材的新鮮度、火候也很重要
，乃至能結合地域風味的立異，調料的共同配方