也打破了“燒烤非正餐”的固有認知
，借著網(wǎng)絡傳達熱度 ，

顧客：感覺他家方法特別考究，穿的串也比一般的串店大，

上一年
，操控火候技巧，

燒烤工作“轉正”

推進工作走向規(guī)范化

燒烤生意火爆，從前的“烤串兒師傅們”迎來了工作身份的專業(yè)化晉級。有了自己的工作稱號，“燒烤照料師”正式成為“中式烹調(diào)師”下的新工種 ，工作開展途徑含糊……現(xiàn)在 ，跟著各項規(guī)范落地 ，現(xiàn)在的門客不只有來自長春的