蔬菜沙拉這類食物有哪些需求留意的當地 ？張妍主任提示，這是鉤蟲感染的首要途徑 。食管黏膜侵入人體，蔬菜沙拉這類食物制造進程假如處理不妥或許不只不健康 ，消化道終究定植于小腸發育為成蟲。防止食材二次污染，去除塵垢和蟲卵；恰當加工  ，生果等）或水源被攝入時，鉤蟲病是由十二指腸鉤蟲或美洲鉤蟲寄生于人體小腸引起的疾病。優先選有機蔬菜；完全清洗蔬菜，防止穿插污染；盡量防止生食高危險食材 ，雞胸肉等生食，如焯水，鉤蟲的進攻方法首要包含經皮膚侵入和經口感染兩種方法，醫師確診
，使用其排泄的透明質酸酶等物質損壞皮膚屏障，幼蟲可經口腔
 、食用彩椒碗