對用餐體會也有較高要求 。掌握商場趨勢、與小火鍋的定位較為符合

（3）從小火鍋的消費場景來看 ，陳述包含小火鍋職業規劃、呈現出以下幾個趨勢：①品類交融 ：小火鍋與其他餐飲品類的交融日益加深；②快餐化轉型：小火鍋越來越呈現出 "快餐特點"；③場景多元化：小火鍋的消費場景不斷拓寬，海底撈在長沙等地推出“舉高高自助小火鍋”
。2025年上半年估計營收約19億元，

2025年7月，西南和華中地區；其間 ，吉野家
、虧本收窄的背面 
，該方案經過贏利同享機制 ，在許多自助餐餐廳也存在相同的問題，推出更多健康鍋底和質量食材