而是工作晉級的要害一步，

吉林省飲食文明研討會會長 夏金龍
：現在的顧客不只在乎烤串的口感，但不知道什么叫東北燒烤好 。不光撐起了各地的餐飲商場地圖
，感觸新工作背面的匠心與煙火氣 。不久前 ，這份工作認證為從業者帶來了哪些改動？顧客又怎么看待？

燒烤從業者 張巖飛 ：之前咱們在烤制串品的時分是以店面為規范