財報指出 ，本年上半年海底撈餐廳翻臺率及客流量于2025年上半年有所下降，公司還運營14個餐飲品牌合計126家餐廳。其間財報指出
 ，探究衛星店新形式 ，本年上半年 ，未來，一定能助力改進成績 。結合新技術的運用合理調整安排結構，保護品牌口碑。海底撈外賣事務收入添加近六成至9.28億元