豌豆

無論是清炒仍是做配菜，具有“地里長出來的肉”的美稱（這種三塊錢就能買一斤的菜 ，能構成蛋白質互補，能最大極限地保存養分，雞蛋等一起吃，升糖指數也更低。鮮豌豆）

主張食用量：豌豆的維生素B1含量較高，高達707毫克/100克，碳水化合物含量為19.5克
，分別為3克/100克、并且遠高于平等分量的瓜茄類 、最引薦的吃法是放在米飯里 ，與吃400克大白菜攝入的膳食纖維含量恰當