蒜油、放入碗中；

3.加入事先準備好的碗汁
，鹽和蔥油包裹；

3.放入70%熱的油鍋中煎至金黃色；

4.撈出來放在桌子上吃干飯  。倒入茄子條中攪拌均勻，標題為小編添加】。

配方表:碗汁的調制因人而異 ，

【本文來自評論區《如何做茄子菜》，蒜泥茄子。手撕茄子，這是干飯人的快樂時刻