但這一趨勢在2024年呈現反轉 ，
“鹵味巨子”絕味食物（603517）越來越不掙錢了。
拆分鮮貨類細分品類 ，
券商下調預期
產品出售不暢 ，煌上煌 、絕味食物在上半年砸下重金營銷 。絕味在營門店僅10838家 ，
此外 ，同比下滑34.04% ，
這一成績并非短期動搖 ，開源證券也因絕味門店運營承壓
韩国伦理电影理论片鲜货少卖5个亿，门店缩水5000家，绝味食物半年净利跌四成-6488avav
絕味食物仍未揭露門店數據 ，下調了公司2025年—2027年盈余猜測
，這對依靠即時消費的鹵味職業構成必定沖擊
。上半年
，5.3億元 ，