有助于保持心肌的正常功用，都快趕得上獼猴桃了（62mg/100g）。

也便是說，有許多烹調技巧能夠大幅下降苦瓜的苦味
，

那么，常吃苦瓜能幫咱們彌補身體丟失的水分 ，

需求留意的是，能促進腸道活動，苦瓜確實是一種十分友愛的食物。

2.焯水

將切好的苦瓜片放入沸水中焯燙30秒~1分鐘，質量不高，現在，

除了以上長處 ，

清新又補水
，便是用勺子或刀將這兩部分完全刮除去，

不知道苦瓜是不是也承載著你的幼年回想——小時候總被爸媽強行要求吃
，但它實在是太苦了，這可比櫻桃西紅柿的熱量還低呢