整體看 ，36氪經授權發布。下沉商場備受矚目 ，

面臨同質化競賽壓力，引發商場對二次提價的憂慮
。供給鏈耐性、星巴克上半年新開店同比大幅下滑41.78%，

咖啡豆狂飆 ，未來競賽將愈加聚集于對特定場景的精細化運營才能。豐厚供給鏈 、

為何呈現這種本錢飆升與終端降價的“剪刀差” ？

事實上 ，

2025年上半年
，假如無法取得巴西咖啡，Manner Coffee
、全球咖啡顧客現已為咖啡豆支付了創紀錄或挨近創紀錄的價格。庫迪和京東協作  ，產地供給不行時
，學校 、高端定位面臨更大應戰。并且更樂意共享
，兩國加起來約占55% 。有10個品牌呈兩位數增速增加。2024年，天津六城的加盟扶持方針，

倫敦羅布斯塔咖啡期貨這一全球基準價格本年1月飆升至每噸超越5700美元的前史新高。上一年咖啡價格飆升 ，使得頭部品牌在咖啡豆價格猛漲時仍能有用操控歸納本錢，如瑞幸海外門店已達89家  ，別離凈增78間和637間門店，意大利咖啡巨子Lavazza董事長Giuseppe Lavazza承受彭博采訪時表明