更要害的是質(zhì)料端的肯定操控 。功用性食物需經(jīng)過(guò)國(guó)家“藍(lán)帽認(rèn)證” ，其保價(jià)收買方針讓農(nóng)戶栽培收益遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)作物 。傳統(tǒng)酸棗糕的“滲糖-烘干”工藝會(huì)損壞熱敏性功用因子 。讓深山野果蛻變?yōu)榭闪鬓D(zhuǎn)產(chǎn)品 。
此類途徑憑仗“賤價(jià)+爆品”戰(zhàn)略敏捷搶占商場(chǎng)，
那時(shí)候，經(jīng)過(guò)操控質(zhì)料和技能壁壘完結(jié)高毛利；而其他品牌則選用“廣撒網(wǎng)”戰(zhàn)略 ，
這顆深山野果 ，
當(dāng)職業(yè)還在用土法制造酸棗糕時(shí) ，崇義縣南酸棗人工栽培面積從1998年的缺乏千畝擴(kuò)展至2024年的5萬(wàn)余畝。功用性產(chǎn)品）拓寬商場(chǎng)。
竹篩暴曬全看天吃飯 ，食物廠負(fù)債率飆至80%，劉志高帶兩名老技工扎進(jìn)九嶺山脈 ，劉志高做出終身最大豪賭 ：壓服51名職工掏空積儲(chǔ)認(rèn)購(gòu)股份，齊云山食物在招股書中清晰將功用性食物研制列為IPO募資的中心投向之一 ，觸及質(zhì)料存案 、收買價(jià)暴升三倍 。齊云山方案在越南等地建造質(zhì)料初加工基地 ，沖刺“港股野生果糕榜首股”