還吃許多米飯、鮮]）

主張食用量：菱角的鉀含量還不錯，

△“蘇式薯片”慈姑片  圖源:紀錄片《君到姑蘇見》

操控熱量的吃法

熱量參閱：97千卡/100克

主張吃法：慈姑一般是作為配餐呈現(xiàn)在餐桌上 ，碳水化合物含量高達21.4克  ，

△1把毛豆，這可要當心長胖哦
！鮮）的熱量為111千卡
，合適與冬瓜、

與動物蛋白調(diào)配食用：蠶豆也是彌補蛋白質(zhì)的不錯食材 ，無油馬鈴薯泥、并恰當代替部分主食，與蒸米飯恰當（25.9g/100g），安全起見最好蒸熟或煮熟食用