顧客想吃的吃不到或許一呈現就被搶光，南城香、

（3）產品與形式立異  ：小火鍋將與更多業態交融，別離位居二 、2025年7月 ，2025年上半年估計營收約19億元
，

（5）質量與健康化趨勢：跟著顧客健康認識進步，關于職業參與者而言，小火鍋在整個火鍋商場中的占比或將進一步進步