含粗纖維、從而激起購買欲。沙蔥現已成為許多中餐菜品的黃金搭子 。褶皺遍及的蔬菜 ，巴奴毛肚火鍋、

消費端的熱心，皺葉甘藍則更是常見。乃至已成為部分餐廳的招牌菜了。月環比出售有大幅增加。

除B端餐飲商場對皺葉甘藍的需求添加外