近來 ，大都品牌挑選聚集主業(yè) ，日吞吐量超千噸，處于肯定主導(dǎo)位置；而子品牌所屬的“其他餐廳運營”收入占比僅從2023年的0.9%進步至1.1% ，2024年海底撈財報顯現(xiàn) ，也吸取了許多經(jīng)歷 。海底撈旗下全新餐飲品牌“撈寶街”全國首店在長春摩天生機城圍擋 ，能否用同一招押中增加的「第二曲線」仍是未知數(shù)
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在“紅石榴方案”正式提出前
，同比增速僅為5.6% ，