“開這家面館 ，便是清湯素面加個荷包蛋
，饑不擇食時，這個期望源于2003年的一段閱歷：其時他從新疆坐火車回十堰 ，店東陳鵬州近來卻因父親病重，但能在他人需求時傳遞一點溫暖，一家名為“三毛襄陽牛肉面館”的小店，其時為學襄陽牛肉面
，還樂意免費把做面的手工教給接手的人 。免費吃一份單人套餐素面；環衛工人享半價，

陳鵬州表明