多品牌開展是海底撈的長時刻開展戰(zhàn)略之一 ，上半年海底撈招待顧客總數(shù)近1.898億人次 
，本年上半年其他開支同比添加23.4%至10.87億元，同比下降3.7%；凈贏利17.55億元，包含不斷精進服務才能
 、并經(jīng)過數(shù)字化運營為辦理賦能；持續(xù)多元化的運營戰(zhàn)略，并結(jié)合新技術(shù)的使用合理調(diào)整安排架構(gòu)，財報指出，動態(tài)采用“啄木鳥方案”及持續(xù)施行“紅石榴方案” ，海底撈外賣事務收入添加近六成至9.28億元