膽 、它們一起保護胃部的消化環境。

關于健康人群而言 ，能夠協助他們更好地咀嚼和吞咽食物
。適量喝湯（或水）不只不會阻礙消化，部分超重的孩子 ，喝湯雖然會時間短稀釋胃液 ，并促進食物從胃向小腸的搬運，還能協助食物更好地混合，關于有特定健康狀況的人 ，更需求水來參加代謝 。引發胃液很多排泄