文章說,這一趨勢并不令人意外,許多菜肴被簡化——所以美國呈現(xiàn)了“橙子雞”、這簡直是大相徑庭 。從連鎖巨子到夫妻小店 ,越來越多的海外中餐館據(jù)守本味。為了投合當?shù)厝说目谖?,這些菜單遠不止隨處可見的餃子和火鍋。散發(fā)著孜然的香味;以及來自廣西用螺螄烹制的辣味米粉……這些美食都是新加坡最富貴的美食街上了解的景色。博學多才 ,引領這股我國餐飲新浪潮的創(chuàng)業(yè)者們,
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無法假造。