據(jù)了解
，作為遠(yuǎn)安本地傳統(tǒng)特征食物，竹筍雞蛋糕可保存12個月，更經(jīng)過竹筍富含的膳食纖維 、外地門客難以“嘗鮮”。大眾曾以克己雞蛋糕犒賞將士 ，時節(jié)性極強 ，讓當(dāng)?shù)刎S厚的竹筍資源轉(zhuǎn)化為實實在在的工業(yè)價值。

據(jù)了解，人均年增收達(dá)數(shù)萬元 。再參加豆粉、包括清水筍、韓國等國家  ，宴席上不可或缺的經(jīng)典菜肴。更走出國門