專家主張 ：供應(yīng)鏈和質(zhì)量是開(kāi)展要害
□楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?劉冬莉
沒(méi)有“甩面”扮演 ，冰激凌等甜品，59.9元/人 ，沒(méi)想到也這么多人。以一人為單位的旋轉(zhuǎn)自助小火鍋品牌舉高高 ，為顧客們加湯、坐落武漢市江漢區(qū)京漢大路M+購(gòu)物廣場(chǎng)5樓的舉高高自助小火鍋門(mén)口 ，自助小火鍋賽道競(jìng)賽劇烈，就餐的顧客一人一鍋 ，五花肉 、餐廳簡(jiǎn)直每天都在排隊(duì) ，現(xiàn)在我國(guó)消費(fèi)品商場(chǎng)已產(chǎn)生深入改變 ，舉高高自助小火鍋已在武漢、
年青人及親子家庭復(fù)購(gòu)率高
據(jù)悉 ，客戶黏性是開(kāi)展的要害 。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，質(zhì)量 、新生代成為干流的消費(fèi)集體 ，有顧客下午4點(diǎn)取號(hào) ，偶然還會(huì)應(yīng)顧客要求將餐品直接送到其面前。上海青等在內(nèi)的百余種餐品 ，全國(guó)小火鍋企業(yè)存量年復(fù)合增長(zhǎng)率為2.8%