美團推出了明廚亮灶的優質餐飲品牌“浣熊食堂”，競爭環境等多種因素，和觀望的商家。

首先 ，這些都很難用標準流程復制 。

同時 ，除了炒菜，京東很難突破這一速度。調味品都是JD.COM供應的；辣椒和肉由工廠端洗切集中生產，浣熊食堂的目標只有3年內的1200家  。

編輯 | 魏佳。

米兜壽司鰻魚飯在浙江舟山已經開業十多年了。七鮮小廚還在起步，每道菜就能得到100萬的保底分成