從本身成果來看，同比增加4.6% 。它們的實踐運營表現終究怎么？能否真實承載起海底撈打造「第二曲線」的希望 ？這些問題仍有待商場給出答案。

但這部分收入在集團全體營收中占比極低
 ：2024年海底撈餐廳運營收入為403.97億元，仍是有時機回海底撈作業 ，現在已發動「拾?耍?SCHWASUA」「舉高高自助小火鍋」等多個餐飲項目。經過對職工的放權 ，

門店數量方面
，成果增加承壓與門店數量阻滯 ，海底撈的新品牌布局仍在繼續