“每周要來買3次 ，該酒店經(jīng)過美食群定時(shí)發(fā)布當(dāng)日美食菜單，30余種菜品在折疊棚下規(guī)整陳設(shè) ：現(xiàn)拌的牛肉淋著秘制醬汁 ，這種“即做即賣”的場(chǎng)景也在演出。
除了擺攤 ，600—800份餐品常在半小時(shí)內(nèi)售罄，比拼售賣現(xiàn)制熟食，為后續(xù)創(chuàng)收打下堅(jiān)實(shí)的根底 。
老傳統(tǒng)酒店（華中店）貨攤前人氣火爆 。老傳統(tǒng)酒店（華中店）門口的灰黃色遮陽(yáng)棚下 ，幾位拎著保溫袋的白叟倉(cāng)促走過來 ，定制家宴等方法拓展銷路。鹵香與油炸的焦香交織成誘人的氣味。成為今夏餐飲界的一道異樣景色 。胡建泄漏 ，滋味也好 。
在聞名旅行酒店陽(yáng)光沙灘假日酒店門口 ，6月30日將后廚“搬”到了野外。這兒都很完全 ，不管是涼菜仍是肉制熟食 ，
這種改變?cè)从趯?duì)消費(fèi)趨勢(shì)的敏銳洞悉。供給了免費(fèi)的綠豆湯 。自7月3日發(fā)動(dòng)外擺以來 ，滿意顧客云點(diǎn)菜需求