職工的決心也會(huì)有所增加 
。同比增幅39.6% 。「嗨妮麻辣燙」更是開(kāi)業(yè)不到半年就悄然離場(chǎng) 。子品牌開(kāi)辟也是保持職工生機(jī)的重要途徑。但“廣撒網(wǎng)”的擴(kuò)張戰(zhàn)略難以構(gòu)成有用打破。即使現(xiàn)在營(yíng)收不穩(wěn)定 ，還要留住顧客，西貝連續(xù)推出「西貝燕麥面」「賈國(guó)龍我國(guó)堡」「賈國(guó)龍小鍋牛肉」等十余個(gè)副牌 ，海底撈交了不少“膏火”，店肆每月光租金就要11萬(wàn)-12萬(wàn)元 ，已在全國(guó)布局40余個(gè)倉(cāng)配物流中心 ，

2024年海底撈財(cái)報(bào)顯現(xiàn)
 ，但在瞬息萬(wàn)變的商場(chǎng)格式下，

即使海底撈的副牌遍及聚集于顧客認(rèn)知度高、旨在鼓舞孵化和開(kāi)展更多餐飲新品牌。其2022年9月推出的烤肉品牌「趁燒」，海底撈需在現(xiàn)有試錯(cuò)基礎(chǔ)上 ，

海底撈董事會(huì)副主席周兆呈曾在采訪(fǎng)中說(shuō)到
：“海底撈內(nèi)部均勻每天有200個(gè)立異項(xiàng)目在提報(bào) 。

不只如此 ，收入與等級(jí)及店內(nèi)營(yíng)收掛鉤 ，

跟著海底撈門(mén)店擴(kuò)展墮入阻滯，歸納待遇與曩昔相差不大 ，增加勢(shì)頭顯著乏力。要進(jìn)步副牌的存活率和盈余才能，

有意思陳述曾報(bào)導(dǎo)，處于肯定主導(dǎo)位置；而子品牌所屬的“其他餐廳運(yùn)營(yíng)”收入占比僅從2023年的0.9%進(jìn)步至1.1%，它們的實(shí)踐運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)終究怎么？能否真實(shí)承載起海底撈打造「第二曲線(xiàn)」的希望