食物加工或精粹后生物遺傳信息難以提取并查驗(yàn)。國(guó)際范圍內(nèi)沒有擬定查驗(yàn)辦法規(guī)范
。三是食用植物油中轉(zhuǎn)基因成分的定量測(cè)定 ，引導(dǎo)全社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源積極參與查驗(yàn)辦法研發(fā) ，探究立異“揭榜掛帥”辦法，比方大豆油中轉(zhuǎn)基因大豆油成分的定量測(cè)定辦法。比方羊肉中摻雜鴨肉的辨別及定量測(cè)定辦法。

食物摻雜摻假違法行為是食物安全范疇易發(fā)多發(fā)的杰出問題