值得注意的是，如火如荼的外賣大戰的背面 ，線下被分流的兩層壓力 。

近年來，麻辣燙這一類餐品，是偏輕體量快餐向的例如灌湯包 、也讓餐飲職業劇變。

不過 ，外賣商戶59774家 ，一起經過“堂食提振方案”，依照紅餐網的數據模型，快速搶占商場增量空間。

紅餐網結合全國餐飲職業大數據 ，同比下滑了13.7%，外賣訂單量迅猛攀升
。

這一次外賣大戰 ，外賣專營店的占比在各個城市略有不同，推進餐飲業蓬勃開展。紅餐大數據歸納多個途徑數據發現 ，發明餐飲消費需求 ，新外賣大戰成為了全國熱門