破三個補一籠 ，

03

年代的挑選

鼎泰豐在美國的榜首家門店，則剛好夾在平價與貴價的餐廳之間——

在當年的我國
，專心于黃瓜除了拌沙拉外的100種吃法 。名號則是“米其林一星”的。5個乃至能賣到50元 。鼎泰豐卻是另一番現(xiàn)象