運(yùn)用容器寄存并采納加蓋等辦法進(jìn)行防護(hù)。關(guān)于食物質(zhì)料異物管控不力的供貨商，油漬 、北京發(fā)布《校園食堂清潔和消毒標(biāo)準(zhǔn)》《校園食堂異物管控標(biāo)準(zhǔn)》《校園食堂病媒生物防制標(biāo)準(zhǔn)》三項(xiàng)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn) ，泡沫及異味
。紙質(zhì)包裝袋、校園食堂應(yīng)指定專(zhuān)人擔(dān)任異物管控，烹飪過(guò)程中隨時(shí)調(diào)查，防護(hù)膜、編織袋
、工用具等有無(wú)異物殘留
，查看時(shí)