市場監管總局將堅持以科技立異引領查驗檢測工作開展 
，以上三種精準定量檢測的技能難度大 ，現在 ，

近來，比方花生油中摻雜大豆油的定量測定辦法。引導全社會優勢資源積極參與查驗辦法研發，面向全社會揭露搜集研發單位 。

此次“揭榜掛帥”聚集在線中文亞洲綜合食物摻雜摻假物質三大查驗技能難題：一是肉及肉制品中摻雜其他動物源性物質的辨別及定量測定，二是食用植物油中摻雜其他油脂的辨別及定量測定 
，全力看護人民群眾“舌尖上的安全”。市場監管總局發布2025年食物彌補查驗辦法“揭榜掛帥”榜單
，盡力處理食物摻雜摻假查驗技能難題