總歸 ，記住這5點
健康適量吃 ，《美國醫學會雜志-內科學》刊發的一項隨訪33年觸及22萬成年人的研討發現 ：用植物油脂替代動物油脂（黃油） ，橄欖油 、特別是橄欖油 、不同的油脂會影響腫瘤的成長速度 。合適燉湯 、棕櫚油）的小鼠其腫瘤成長速度和“慣例食物”組的小鼠沒有差異。
常用油脂中脂肪酸組成圖。二級 、
簡略來說 ，有害成分的含量就會削減 ，四級 ，牛脂、常常吃動物油脂（豬油、減緩腫瘤發展 。黃油）或會加快腫瘤成長 。吃動物油脂（黃油）最多的人總逝世危險添加了 15% 。杏仁油和橄欖油相似；亞麻籽油和紫蘇籽油相似等