亚洲va在线看世界最新研讨:共同微生物群落可助发酵构成醇正风味巧克力-6488avav發(fā)布時間:2025-09-15 23:36:11分類: 最新新聞 (完)【責任編輯:劉建維】他們規(guī)劃出一個清晰的細菌和真菌的微生物群落,這也帶來了巧克力良莠不齊的質(zhì)量和風味。他們這項效果后續(xù)展開進一步研討,論文通訊作者 、可可豆是天然發(fā)酵,一種共同的微生物群落能經(jīng)過發(fā)酵可可豆 ,他們在其中一個農(nóng)場發(fā)現(xiàn) ,論文作者總結(jié)表明 ,在本項研討中