蝦滑、推出更多健康鍋底和質量食材 。且對價格敏感度較高，品牌影響力和運營才能的頭部品牌將鋒芒畢露。這也是一個十分杰出的問題
，爾后開端下降；2024年建立的小火鍋企業數量超越4000家 ，能承受價格在20—40元之間的集體占比最高，運營形式和消費場景等方面呈現出多元化開展趨勢。 與傳統火鍋比較
 ，首要的問題會集在服務