還需求肝、胰和小腸的協同作業 ，消化不只僅是胃的作業  ，保持恰當的酸堿度和酶活性 ，基本能補償被稀釋的部分
。但這并不意味著湯液會明顯影響消化功用。消化才能因人而異。以到達消化的意圖 。如胃潰瘍患者 ，胃液的主要成分包含胃酸（鹽酸）
、有助于操控食量